Büyühamurkarin köftet
Turkkilaisen mamman lihapullat.
- 500g jauhelihaa
- 1/2 iso sipuli
- 1/2 tl lihamaustetta (mustapippuria, suolaa, kuminaa)
- 1/2 tl timjamia
- 2 vaalean leipäsiivun sisusta
- voita paistamiseen
Murusta leivät. Sekoita aineet ja paista lihapullat pannulla voissa.
Lihapullien seuraksi voi pannulla paistaa perunaa ja vihreitä paprikoita ja tarjoilla jogurtin kanssa.